Lous Grezes

Ribaute-les-Tavernes - Languedoc

Trees Claes & Luc Lybaert

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C’est depuis 2002, à 135m d'altitude, que Luc et Trees travaillent amoureusement leurs vignes. Sur un sol argilo calcaire aux marnes-valenginiennes, leur domaine est le plus élevé et le plus pauvre de Domessargues. Sous l'influence du soleil, une belle acidité est ainsi garantie. Le domaine de Luc et Trees a une orientation sud-ouest et leurs vignes ont une moyenne d'âge de 40 ans. Le maintien naturel du vignoble est assuré par l'exposition à la tramontane et surtout au mistral, ce qui favorise la culture biologique. Aussi, la proximité des Cévennes explique les variations de températures entre le jour et la nuit. C’est Trees qui effectue les vinifications depuis quelques années.

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